[소셜밸류=한시은 기자] 세븐일레븐은 편의점 베이커리를 올해 집중 육성 카테고리 중 하나로 선정하고 상품 라인업을 강화한다고 23일 밝혔다. 이를 위해 베이커리 집중 육성 첫번째 프로젝트로 글로벌 라이프스타일 브랜드 위글위글 IP(지식재산권) 협업 베이커리 6종을 선보인다.

 

세븐일레븐에 따르면, 세븐셀렉트 ‘쏘스윗카스테라’와 ‘브리오슈단팥빵’ 등 PB빵 판매가 증가하며 지난해 빵 카테고리 매출이 전년대비 20% 상승했다. 올해(1월1일~2월20일)도 전년대비 15% 증가하고 있다.

 

▲ 세븐일레븐에서 선보인 위글위글 컬래버레이션 제품/사진=코리아세븐 제공

 

이번 위글위글 IP 컬래버레이션은 단순한 소비를 넘어 개인의 감정과 만족을 중시하는 ‘필코노미’ 소비 트렌드를 겨냥했다. 화려한 색감과 레트로 감성 디자인으로 MZ세대의 사랑을 받아온 위글위글의 시그니처 비주얼을 상품패키지에 구현해 보는 즐거움과 먹는 재미를 동시에 만족시킨다는 계획이다.

세븐일레븐은 지난 12일 진한 초콜릿 풍미와 고소한 식감을 강조한 베이커리 2종을 우선 출시했다. ‘초코소라빵(2200원)’은 1등급 밀가루로 만든 소라 모양 빵에 벨기에산 코코아를 활용한 진한 초코크림을 채워 깊은 풍미를 더했고, ‘스윗패스츄리(2200원)’는 호밀 발효종으로 고소함을 더한 패스츄리에 달콤한 슈가 글레이즈를 적용해 달콤한 식감을 구현했다.

오는 26일에는 간식과 식사를 모두 아우르는 도넛과 마카롱 디저트 라인업을 추가한다. ‘어니언링도넛(1500원)’은 양파링 모양 도넛에 물엿·건양파·건마늘·플레이크를 더해 단짠 조화를 살린 식사형 도넛이고, ‘스윗딸기도넛(1500원)’은 달콤한 딸기 초콜릿을 도넛에 코팅했다.

여기에 쫀득한 꼬끄에 크림과 잼을 채운 ‘레인보우 마카롱’ 2종도 함께 선보여 선택의 폭을 넓혔다. 마카롱은 국내 디저트 시장에서 오랜기간 높은 인기를 얻고 있는 스테디 셀러 상품군으로 이번에 출시하는 신상품은 ‘레인보우마카롱 그릭&무화과맛’(3900원)과 ‘레인보우마카롱 유자&베리맛’(3900원)이다.

세븐일레븐은 이달 말까지 위글위글 에디션 베이커리 출시를 기념해 빵 신상품 4종을 토스페이(머니/계좌)나 비씨카드 결제시 20% 할인하는 프로모션을 진행한다. 

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